Разделочный стол
Через приемный лоток, рыба поступает в ванны, где происходит сортировка живой "мелкой" рыбы от товарной. Живая рыба через специальные отводы уходит в садок. Мойка товарной рыбы происходит в ванне, от куда она поступает на разделочный стол.
Разделочный стол разделен на четыре отдельных рабочих места. В конструкции разделочного стола имеется лотки для удаления отходов (кишок, чешуи,слива крови, складирования икры, молоки.
Вся конструкция выполненная из пищевой нержавеющей стали. Каркас выполнен из металлопрофиля и имеет надежную устойчивую, а при необходимости регулируемую сварную конструкцию
